カテゴリー別アーカイブ: モロヘイヤ栽培

モロヘイヤの栽培記録です。

モロヘイヤの収穫と料理の準備

モロヘイヤを収穫してきました。 モロヘイヤの収穫は、枝を切り取ります。 家に帰ってから枝についている葉を取って使います。 この状態で水で洗った後、茹でてポン酢で食べるのが我が家の定番です。 茹で時間は、少し長めで、しっかりと茹でると美味しいです。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ

今年初モロヘイヤをいただきました。

モロヘイヤも梅雨の中元気に大きくなってきています。 去年は、周りの枝を切らなかったので、下側から茂ってしまい、収穫しにくかったので、今年は去年の失敗を踏まえて 大きく成長する前に枝を落としました。 本線を大きくするために、周りの枝を落としたので、スッキリした感じになりました。 落とした枝についている葉っぱは、美味しくいただきました。 もともと暑いところ原産の植物なので、これから夏になるにつれて、どんどん大きく成長していきます。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ

モロヘイヤも、もう少しで収穫が出来るようになります。

モロヘイヤの成長もこのところの雨と暑さでだいぶ進み 大きくなりました。 ここから急激に成長して、毎日収穫できるようになります。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ

モロヘイヤが大きくなってきました。

モロヘイヤも大分大きくなってきました。 種からの栽培ですが、梅雨の時期を過ぎると急成長するので、間隔をあけて9個ほど植えてます。 7月下旬には沢山収穫できる予定ですので、今後の成長に期待です。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ

モロヘイヤも少しずつ大きく成長してます。

モロヘイヤは、種からの栽培ですが、植えた10本の苗のうち一本は枯れてしまいましたが 残りは、元気に育ってます。 去年は、すごく大きく成長して茂ったのですが、まだこれから大きくなる想像がつきません。 苗から買った去年のモロヘイヤは、これより大きかった気がします。 夏の暑い中元気に育ってくれた、栄養満点野菜なので これからに期待したいと思います。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ

モロヘイヤの成長

モロヘイヤは昨年も作って、沢山収穫できました。 昨年のモロヘイヤから種も収穫することが出来て、今年は、種からモロヘイヤ栽培をはじめました。 モロヘイヤの種はすごく小さな種ですが、以外に発芽率が高く、現在10本の苗を畑に植えています。 この時期は、まだモロヘイヤには寒いのか?成長が遅いですが、少しずつ大きくなっていってます。 気温が高くなってくると急に成長スピードが上がるので、毎日収穫できるとてもお得な健康野菜です。 葉の部分をさっと茹でて、ポン酢で食べるのが家の子供たちには好評です。 ネバネバで、夏バテ予防に最適です。 同じ時期に、オクラなども取れるので、納豆と混ぜたり豆腐と絡めたりして、ネバネバ料理を楽しんでます。 今年のモロヘイヤは、種からの栽培なので、上手く作れるかわかりませんが、これから成長を見守っていきたいです。

カテゴリー: モロヘイヤ栽培 | コメントをどうぞ