白瓜が収穫できたので、早速ぬか漬け

去年は、白瓜をなら漬にしました。
まだ、酒かすに漬けてある状態で、出来上がっていないのですが、今年も白瓜が収穫できました。

今年は、ぬか漬けをはじめたので、白瓜のぬか漬けに挑戦です。
白瓜をよく洗ってから縦割にして、種の部分を取り除いて、水分をよくふき取ってから、ぬかにダイブ!

なら漬は、1年も時間がかかっていますが、ぬか漬けはどれくらいで食べられるか?これからが楽しみです。

カテゴリー: ぬか漬け   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>