モロヘイヤの収穫と料理の準備

モロヘイヤを収穫してきました。

モロヘイヤの収穫は、枝を切り取ります。
家に帰ってから枝についている葉を取って使います。

この状態で水で洗った後、茹でてポン酢で食べるのが我が家の定番です。
茹で時間は、少し長めで、しっかりと茹でると美味しいです。

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