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魚料理動画~魚のさばき方

イワシの捌き方(手開きの仕方)きれいに骨を抜いて刺身にする方法

ここがPOINT!

イワシは手で開きます。簡単なので参考にしてください。

魚のさばき方

煮付け

お刺身 / お造り

塩焼き

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